Biologisch – In Conversie

Momenteel worden alle producten van onze boerderij op een strikt biologische manier geteeld. We zijn echter nog niet biologisch gecertificeerd. Momenteel zijn we in conversie. Recente analyse van onze producten komen terug zonder residuen van pesticiden en herbiciden.

Download het rapport

De 6 ha land- en tuinbouwgrond en 1 ha bosgrond worden tijdens verschillende seizoenen gecultiveerd met de volgende gewassen:
[dt_divider style=”thin” /]

1. Een breed aanbod van seizoengroentes.

Daarnaast verbouwen we een groot assortiment onbekendere en speciale groentes als pastinaak, olijfkomkommer, slangenradijs, oesterblad, zeevenkel etc. Checkt u in de shop welke groenten momenteel verkrijgbaar zijn.
[dt_divider style=”thin” /]

2. Een breed aanbod van gangbare kruiden.

Daarnaast verbouwen we een groot assortiment onbekendere en speciale kruiden als koriander, honingverbena, dropplant, citroengras, ananassalie, crosne etc.
[dt_divider style=”thin” /]

3. Eieren van onze eigen toom kippen!

De kippen leven in een bosachtige omgeving en worden gevoerd met een zeer diverse mix van biologische zaden, granen en kruiden. Zij worden het gehele jaar door vergezeld door onze prachtige haan die hen beschermd tegen roofdieren. Onze eieren verschillen in maat en kleur omdat wij gemengde rassen voeren. Een doosje van 6 eieren van ons ziet er dus niet zo gelijkmatig uit als in de supermarkt, maar ze zijn wel lekker en gezond.
[dt_divider style=”thin” /]

4. Momenteel zijn wij in afwachting op onze eerste oogst van exquise paddestoelen zoals de blauwe oesterzwam, shiitake, populierenleemhoed, fluweelpootje, stobbezwammetje, bietenputzwam etc.

Deze zijn geënt op loofhout of op stro. Met name het gebied langs de rivier de Indaco biedt een ideaal koel en vochtig klimaat hiervoor.
[dt_divider style=”thin” /]
Daarnaast leveren wij een select aanbod van hoogwaardige biologische of ambachtelijke streekproducten van aangesloten producenten uit de regio.

Tot slot maken we het assortiment compleet met een aantal biologische producten die niet leverbaar zijn uit de streek, maar wel uit Italie afkomstig zijn.

[dt_fancy_separator separator_style=”line” separator_color=”accent” el_width=”100″]

Onze producten